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低蛋白膳食的适应症及原则
2019-07-10 21:28 芬香 次关注

  适应症



  肾脏疾芬香病,如急性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性肾功能衰竭、肾病综合征、尿毒症、肾透析,肝脏疾病、肝性脑病各期等。



  膳食原则



  1.每日膳食中的能量应供给充足,碳水化合物不低于55%,必要时可采用纯淀粉食品及水果增加能量。



  2.肾功能不全者在蛋白质定量范围内选用优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾。



  3.肝功能衰竭患者应选用高支链氨基酸、低芳香族氨基酸以豆类蛋白为主的食物, 要避免肉类蛋白质。



  4.维生素、无机盐等营养素应充分供给。



  5.增加膳食纤维摄人量,可减少氨类吸收或增加排出,制作方法要细、软、烂,预防出血。






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