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为何下雨之后泥土会有一股芳香味
2019-07-12 11:36 芬香 次关注

  有些人说他喜欢下雨,因为下雨之后有一股泥土味的芳香,与大自然如此的贴近,感受大自然带来的美好,空气变得更清新了,花儿也变得更美丽了。我们一直喜欢的泥土味,到底是一种什么样的味道?难道他真的就是普通的泥土味吗?有些人说那是大雨洗尽空气里的灰尘的味道,有些人认为是雨的味道,就连古代诗人也沉迷于泥土的芳香味,这究竟有什么样的魅力,让我们都陶醉。专家对雨后的泥土味做出了解释。



  



  泥土味的味道来源并非只有泥土



  潮土油,这个名字你可能没有听说过,这个是专家给这个特殊的泥土味的名字,这个名字来源于希腊,他的意思是,从石头里蹦出来的泥土味。多么有趣的名字,这个名字肯定和泥土味的来源有关系。起初,科学家认为这种味道很有可能来自于大气中的部分有机物,又或者是土地中一些微生物的生命和死亡代谢后的产物。但是经过一段时间的研究,他们发现事实并不是这样的。他们发现这是一种物理或化学过程,这个味道很有可能是通过蒸馏,然后从土里被脱离出来的,并且在后来发现,粘细菌也会产生这一种味道,总的来说,这种味道并不只是泥土产生的味道。



  



  放线菌才是产生泥土味的关键



  经过多名科学家的研究,他们做出了一系列的实验,排除了很多种细菌,最后发现这一种味道发现可能和放线菌有关,那么什么又是放线菌呢?它其实是一种丝状细菌,菌落是放线状,它们喜欢生活在温暖而又潮湿的地方,土壤就是一个很不错的地方。他们能够适应土壤的特殊环境,要是长期不下雨,土壤变得干燥的时候,它们就会产生孢子,并随着时间,会产生越来越多孢子。但是,你可不要以为雨后的这一些味道是由它产生的。那究竟是什么呢?泥土的味道与它有关,只不过是孢子形成中所产生的代谢物质,它就是土臭素。



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  泥土味产生的原理



  泥土味产生与放线菌有关,放线菌又与孢子有关,而孢子又与土臭素有关,土臭素它具有土腥味,而且有挥发性,他就是产生泥土味的另一个关键,虽然它在干旱时才会产生,为什么在雨后味道却变得十分的浓呢?我们都知道泥土是有很多小孔的,里面包含着泥土的味道,一旦下雨天的小水滴与多孔的土壤接触,就会产生小气泡,因为气泡轻,所以容易浮在空气中,上升到一定的阶段就会喷出更多微小的小水珠,然后被我们吸入鼻子里。这种微小的小水珠叫气溶胶。小雨或者是中雨相比大雨来说,会产生更多的气溶胶,所以在下小雨之后,我们会更容易闻出泥土味。最后,弱酸性的雨水和地表里的物质反应,会产生一定的芬香气味,这就是雨后感觉空气清新的原因。






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