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【香菇柴鸡汤,促进代谢】
2019-08-18 11:15 芬香 次关注

喷鼻菇炖鸡汤,幽喷鼻浓烈,鲜嫩美味,可温补气血,补虚益脏,健脾和胃,老年人常食可芬香滋补身材。

中医认为,鸡肉,性温,味甘,可益五脏、补虚损,有很好的食疗感化又轻易被消化接收,是养生滋补佳品。喷鼻菇性平、味甘、气息芬喷鼻、口感滑嫩且营养丰富,具有益气健脾、和胃补虚的成效。喷鼻菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素,可促进身材的能量代谢和物质代谢,增强机体生机,防止组织功用退步,延缓衰老。

喷鼻菇炖鸡汤的具体做法以下:准备柴鸡半只、干喷鼻菇10朵、红枣8克、枸杞10克。柴鸡剁成小块,倒入沸水锅中,滚煮一下,去掉落血水,捞出后沥干水分备用;干喷鼻菇提早泡发,洗净后对半切开;枸杞、红枣洗净,放清水中浸泡。将鸡块、喷鼻菇、枸杞和红枣放入锅内,参与充足清水,加盖大年夜火烧开后小火慢炖,炖1~2小时至鸡肉熟烂,参与食盐,混匀便可食用。



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