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【技术推广】苹果芳香液低温浓缩生产技术
2019-08-23 11:21 芬香 次关注
               
原题目:【技巧履行】苹果芬芳液高温稀释花费技巧
            
完成单位:烟台南方安德利果汁股分有限公司

技巧简介

天然苹果芬芳液具有浓烈、典范的苹果幽喷鼻,其合营的风味没芬香法人工分化,是精细化工行业的主要资本,是食品、饮料、化装品、化工等行业的主要添加剂,日趋遭到国际市场的喜爱。我国每年可消化苹果700万吨以上,可发生1.75万吨苹果芬芳液。苹果深加工过程当中采取预蒸发提取方法提取苹果芬芳物质,易发生煮熟等气息,或提喷鼻不完全,收受接管的主喷鼻成分浓度遍及偏低,风味较差,能耗高,难以满足市场需求,形成了资本的极大年夜糜费。

该项目经过对分歧产地、分歧种类的苹果芬芳液中的喷鼻气成分停止剖析,比拟花费线上分歧加工工艺(直接蒸馏提喷鼻、轮回提喷鼻)掉掉落的苹果芬芳液的质量;并将苹果加工过程当中提纯的天然芬芳液,在高温条件下,采取膜分别技巧,除去大年夜局部的水和必然量的乙醇,将苹果加工过程当中掉掉落的天然苹果芬芳液稀释提纯掉掉落一种超高倍天然苹果芬芳液并完成苹果芬芳液的规范化花费。具有低能耗、主喷鼻成分基本无损掉、稀释倍数可随产品请求任意调剂的特色,真正保管了纯天然的特点。

采取该技巧,苹果芬芳液中反式-2-己烯醛>200ppm,也可经过调剂稀释倍数调剂反式-2-己烯醛含量。项目产质量量动摇,具有典范的苹果芬芳气息,经济效益清晰。该项目已完成后果转化,技巧水平到达国际先辈,经过省级后果判定1项。

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